La compaa toma algo ms del 50% del capital para apoyar a Anna Bellsol, fundadora de la cadena, en la consolidacin y el crecimiento de la marca, que prev realizar dos aperturas cada ao.
Baluard amasa su futuro de la mano de un socio financiero.
La empresa de panadera fundada en 2006 por Anna Bellsol, reconocida por elaborar algunos de los mejores panes de Barcelona, ha dado entrada en su capital a la compaa inversora Carpathia c
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